|
提示： 微信扫一扫 分享到您的 朋友圈 饮料也分三六九等了？3月26日，上海市疾病预防控制中心宣布其研制的饮料“营养选择”分级标识目前正在试行中。目前，共有4家企业参与“营养选择”标识试点，包括现制茶饮、饮料食品等，今年陆续在上海区域的产品销售菜单、饮料外包装、线上点单程序及售卖场所等醒目位置标注符合要求的“营养选择”分级标识。随着健康饮食观念日益风行，“0糖”“0卡”“0脂肪”概念也成为新的卖点，如何确保商品标签信息的准确性和透明度也备受关注。
等级标签避开高糖饮品 近期上海区域部分饮品的售卖页面、产品包装、货柜等场景出现了营养分级标识，通过A、B、C、D四个等级，综合反映饮料中含有糖、脂肪等成分的情况。据介绍，“营养选择”饮料分级方法主要参考国内外标准，根据饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量对饮料进行综合分级。“营养选择”分级标识分4级，从A到D级，推荐程度递减。“营养选择”全标识可用于饮料包装、点单程序、菜单等场景，放大的字母对应相应的等级。当无足够空间或背景过于杂乱无法展示全标识时也可使用简化标识，但在同一展示页面上，须同时标注解释款标识，让人们可以同时对总体的分级有所了解。 简单来说，一款饮料的“营养选择”分级要看它的“短板”。例如，某饮料的非乳源性糖含量为5.6g/100ml，因此非乳源性糖等级为C级；饱和脂肪含量为1.2g/100ml，因此饱和脂肪等级为B级；反式脂肪酸含量为0g/100ml，等级为A级；不添加非糖甜味剂，非糖甜味剂等级为A级；最终，该饮料的总体评级为C级。总体来说，A、B级饮料比C、D级饮料含有更低的糖和脂肪。 事实上，此前上海市卫生健康委就向社会公开征求对《含糖饮料健康提示标识的制作样式及设置规范 (征求意见稿)》的意见和建议。含糖饮料健康提示标识包括“红橙绿”三色，张贴在超市、便利店等含糖饮料区。红色标识警告消费者饮料有“过多摄入添加糖可增加龋齿或超重风险，不喝或少喝含糖饮料”；橙色提醒消费者“每日添加糖小于25克”；绿色标识则写着“会看标签”，同时展示了一张营养成分表，引导消费者关注饮料中的糖分含量。 正如上文中提到，国外已有相关案例。去年7月，有消费者在社交平台上分享在新加坡买饮料，发现许多饮料上都有等级标签，例如旺仔牛奶为C级，康师傅冰糖雪梨和康师傅冰糖红西柚都是D级，康师傅冰红茶根据不同口味分A级、C级和D级，
| 