广东网友在董宇辉直播间买河南变蛋不会吃：整个评论区都在教学

 广东网友在董宇辉直播间买河南变蛋不会吃：整个评论区都在教学

你一个人吃变蛋，整个河南都在忙着售后”。

河南一亿人民为了让你吃个变蛋操碎了心”。

变蛋又叫灰包蛋、包蛋等，河南、安徽（部分城市）、山东特产，是中国汉族传统的风味蛋制品，不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有的盛名。腌制变蛋所需的材料有盐、茶以及碱性物质(如∶生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等)。

建议在食用变蛋时，加点点陈醋，醋能杀菌，又能中和变蛋的一部分碱性，吃起来也更有味。

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