杭州有海鲜老板7天入账200万元 婚宴旺季帝王蟹成标配

 杭州有海鲜老板7天入账200万元 婚宴旺季帝王蟹成标配

国庆长假期间，杭州余杭良渚金家渡社区的家宴中心异常繁忙，连续七天承办了多场婚宴，预定情况火爆。据家宴中心的负责人王经理介绍，这些婚宴大多是在半年前就已经预订，其中一家仅海鲜就花费了40万元。与之相呼应的是，附近的杭州水产市场同样生意兴隆，尤其是销售高档海鲜的摊位，有商家在七天内收入高达200万元，即便是业绩稍逊的摊位，长假期间也能达到约50万元的销售额。

今年国庆期间，帝王蟹的价格相比去年有所下降，市场批发价为145元/斤，而去年几乎接近190元/斤。尽管如此，一位许姓海鲜摊主表示，由于今年是农村俗称的“寡年”，即农历全年无立春，许多人避免在此年结婚，导致其国庆期间的生意较去年下滑了约30%。即便如此，婚宴对高档海鲜的需求依旧强劲，如某日销量仍包括1000只澳龙和2500斤帝王蟹，当日营收约7万元。

另一方面，受到前期台风影响，浙江渔船直至国庆假期中期才全面解禁出海。这使得节日期间杭州水产市场的冰鲜海鲜供应紧张，直到假期后期市场才逐渐恢复生机，迎来了丰富的鲳鱼供应，价格亲民且鲜度上乘。相比之下，小黄鱼因产量减少，价格有所上涨，批发价达到20元/斤，远高于往年的12-13元/斤，且市场需求旺盛，供不应求现象明显。市场内的冻品海鲜商反映，今年小黄鱼捕捞量下降，导致价格高企且难以收购，而鲳鱼则储备充足。