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”模式已过去约20个月。一边是调改门店客流增长超80%的积极信号，一边是连续亏损的业绩压力，永辉超市的“抄作业”之路充满争议。消息发布后，迅速登上财经类热搜榜单，投资者、行业专家及消费者纷纷热议，探讨永辉效仿胖东来模式的得失与零售业转型的困境。
在永辉超市某调改门店购物的消费者王女士，算是见证了永辉学习胖东来的全过程。“2024年下半年，这家店开始装修调改，重新开业后变化确实很大。货架降高了，通道变宽了，还增设了休息区和便民设备，员工的服务态度也热情了不少。”王女士告诉记者，调改后的永辉超市在商品结构上也有明显调整，“以前很多廉价的杂牌商品不见了，新增了不少有机、绿色的高品质商品，还有很多当地特色食品，鲜食比例也大幅提升”。 王女士表示，调改初期，她确实被永辉的变化吸引，成为了这里的常客。“那时候店里经常搞活动，商品价格也比较实惠，加上购物环境改善，感觉和胖东来越来越像了。”但随着时间的推移，王女士发现了一些问题：“部分高品质商品的价格偏高，比周边的超市贵了不少;而且一些便民服务落实得不够到位，比如海鲜加工服务，有时候需要等很长时间。”她还透露，最近几个月，店里的客流量虽然比调改前多，但比调改初期有所减少，“可能是新鲜感过去了，加上价格没有太大优势”。 永辉超市的投资者李先生则对公司的连续亏损感到担忧。“2024年6月，永辉宣布全面学习胖东来模式，我当时觉得这个战略方向是对的，还特意加仓了永辉的股票。”李先生说，没想到20个月过去了，公司不仅没有扭亏为盈，反而继续亏损，“2025年前三季度，永辉的营收同比下降22.21%，扣非后归母净利润亏损15.02亿元，这样的业绩实在让人失望”。 李先生表示，他通过公司公告了解到，永辉的亏损主要源于大幅度的门店调整。“2025年前三季度，永辉关闭了325家门店，开业门店总数从高峰期的千家缩减至450家。闭店损失和调改投入对短期业绩的拖累非常明显。”虽然公司披露调改门店平均客流增长超80%，部分门店盈利水平回升，但李先生认为，这些积极信号还不足以支撑公司扭亏为盈，“什么时候才能看到实实在在的盈利，还是个未知数”。 针对业绩预亏和效仿胖东来模式的进展，永辉超市相关负责人通过投资者互动平台作出回应。该负责人表示：“公司自2024年6月启动学习胖东来模式的调改工作以来，始终聚焦‘
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