这家火锅店有位87岁服务员

 这家火锅店有位87岁服务员

央广网重庆3月19日消息（记者陈静 实习生李震宇）阳光斜下，位于重庆市南岸区街巷里的一家火锅店里，一位白发苍苍的老人坐在小板凳上娴熟地择着小葱；一只憨态可掬的橘猫，依偎在老人身旁迷糊酣睡。一老一猫，让弥漫着烟火气的火锅店，多了几分平静的幸福感。来吃火锅的人都会好奇地打听，为什么会有这么一位高龄服务员？

位于重庆南岸环湖路街角的“四桌火锅店”（央广网发 彭林 摄）

3月16日下午，记者来到这家出名的“四桌火锅”，老板刘建正在忙碌地备菜，时不时会对店里的老人叮嘱几句：“这里还有一些大蒜要剥哟，如果累了进去休息一下。”

“这是我的丈母娘刘德碧，今年87岁，身体很硬朗。”老板刘建给记者娓娓道来……

老人动手打理的菜 被大家称为“长寿菜”

原来，刘婆婆曾长期在农村务农，多年的劳作让已年近耄耋的她有着不输六十岁老人的硬朗身体和活力。

尽管如此，87岁的刘婆婆也有这一辈人常有的孤独。自从老伴儿去世后，女婿刘建就把她接到家里一起住。随着一天天过去，他发现不再种地的老人反而越发衰老，常常望着打开的电视发呆。“我特地从网上下载了她喜欢的电视剧《红楼梦》，她也不爱看了。”看着老人空洞的眼眸，跟家人商量后，刘建做出了一个决定……

刘建在城区开有一家火锅店，经营状况不错，想着刘婆婆身子还硬朗，就把她“哄”到店里来帮忙做些杂务琐事。所谓“哄”，就是跟婆婆“撒谎”——这是一份正经工作，她也是店里的正式员工。刘建说，发工资老人不要，必须说这是店里给员工都发的“福利”，她才肯收。

“店里其实不缺人力，但是我们不忍心看着她总是一个人，在这里她能感受到自己是被需要的，作为儿女，我们不仅仅是要做好父母的赡养义务，让老人家有事可做，觉得开心，能实现她的价值，这也是尽孝心的一种方式。”刘建说道。

刘婆婆坐在火锅店门口打理菜（央广网发 彭林 摄）

俗话说吃高龄老人做的菜，寓意自己也能长寿延年，火锅店所用的葱蒜等小菜都来自刘婆婆的双手，被大家亲切的称为“长寿菜”，对来店用餐的客人们也是一种祝福，正如老刘所说——“幸福就是老人家一粒一粒剥出来的蒜瓣，每一口都是妈妈的味道。”

身兼多职的“招财猫” 招揽不少热心顾客

火锅店里另一位“灵魂人物”——橘猫，取名“主编”。

刘建向记者介绍，它是重庆一家杂志社主编的家养猫产的崽，几经辗转，来到了他的火锅店，到现在已是第六年。作为“编外人员”之一，刘建给它安排的工作是“夜间值班经理”。

“我们搞餐饮工作的，店里驱鼠灭鼠要避免使用药物，这只橘猫的首要任务就是生物灭鼠。”看着趴在店门前的“主编”，刘建笑着说。

除了夜间值班，“主编”还是火锅店的“招财猫”。收银台的纸箱子，是它平时最喜欢待的地方，进出火锅店的客人都会忍不住撸一下。由于性格温顺，有时候还会随机挑选客人，投怀送抱，惹人喜爱。

橘猫喜欢趴在火锅店门口的纸箱子上睡觉（央广网发 彭林 摄）

经过刘建十年苦心经营，这家“四桌火锅店”已小有名气，不少媒体来采访，还上过央视。《小店看中国》《风味人间》等多部纪录片都有“四桌火锅”的身影。

火锅店出名后，“主编”也跟着蹭了不少热度，吸引了一众网友的喜爱。“不时就有人匿名给店里寄送猫粮，有的价值还很贵，这只橘猫确实是我们店里的招财猫。”刘建开心地介绍。

刘婆婆与橘猫“主编”（央广网发 彭林 摄）

小店、小家、小业、小人物——这是刘建对自己火锅店的评价。而87岁的刘婆婆和6岁的橘猫，一老一猫，让这家声名远扬的火锅小店充满温情。如果厌倦了城市的繁忙，来“四桌火锅”，吃“长寿菜”，撸“吉祥猫”，感受这重庆市井街巷里独特的人间烟火气。