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今日热点 | 老人炒菠菜未焯水致肾病恶化 |
2024年3月22日 |
60岁老人炒菠菜未焯水致肾病恶化 因一盘菜付出惨痛代价 https://www.jnnews.tv/jiankang/p/2024-03/20/1040956.html 许多人认为,新鲜蔬菜经过焯水之后,会造成营养素流失,习惯直接下锅炒。但有些蔬菜可能自带“毒素”,省掉焯水这一步,可能带来危险! 60岁老人炒菠菜未焯水致肾病恶化,要靠血透来维持生命 http://news.hnr.cn/shxw/article/1/1770367560192724994 宁波晚报 60岁老人炒菠菜未焯水致肾病恶化 后半生都要靠透析来维持生命 http://dzb.hxnews.com/news/gnxw/202403/20/2156861.shtml 今年60岁的李先生患有慢性肾脏病,就因为吃了一大盘生炒菠菜预计后半生都要靠透析来维持生命。据悉,菠菜中的草酸含量较高,食用后和人体内的钙结合形成草酸钙,进而引起草酸盐肾病。菠菜焯水的原因主要有以下几点:去除草酸:菠菜中含有草酸,这种物质会与钙离子结合,形成草酸钙,从而影响人体对钙的吸收。同时,草酸还 60岁老人炒菠菜未焯水致肾病恶化:患的是草酸盐肾病 http://news.hexun.com/2024-03-20/212248756.html 【宁波一患有慢性肾脏病的男子因食用未焯水的生炒菠菜导致急性肾损伤,需长期依赖血透维持生命】宁波一位60岁的李先生因食用未焯水的生炒菠菜后出现全身无力、食欲不振及恶心呕吐症状,经检查发现血肌酐异常增高,被诊断为急性肾损伤。 60岁老人炒菠菜未焯水致肾病恶化 因一盘菜付出惨痛代价 http://www.jnnews.tv/jiankang/p/2024-03/20/1040956.html 许多人认为,新鲜蔬菜经过焯水之后,会造成营养素流失,习惯直接下锅炒。但有些蔬菜可能自带“毒素”,省掉焯水这一步,可能带来危险! |
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