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[职场天地]记录我创业中的人情冷暖，不成功则成仁。

作者:a504913658

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我知道自己做事难，很多的小因素就会让我美好的憧憬化为乌有，谨以此记录、感谢在我创业中无私帮我的父母、哥们及合作伙伴。同时恳请各位事业有成、见多识广的天涯ER不吝赐教，指点迷津，让我少走冤路，本人不胜感激。

     今年刚刚从西安一专科学院毕业，学的是三年制网络专业，很惭愧刚刚毕业一年不到，专业技术丢光光了。因为近年来考公务员很热，所以今年初离校实习时我一个发展不错的叔叔让我去他公司，一边上班一边等招考。半个月后老总们看我人能力还不错，调往公司房产部负责一个楼盘的销售，月薪1500（副经理，年底奖另算）当然无职位无实权。有的人估计会说这么低还副经理，这儿解释下：我们公司老总们拿2000，因为是股份制企业，估计市值1.5亿左右。老总们都是股东，主要靠年底分红，2000算是发零用钱。还一个原因---这儿是陕南一个普通小县城，县城里常住人口也就五六万而已。听说我们这儿最大一家超市员工三金一除工资才五六百。
     我所在的楼盘位于一个菜市场口，有些噪杂。但是位置比较好，在城市中心位置，距离小学、初中、高中三所学校平均都是五六分钟左右，距离县政府、县医院两分钟左右。住房4个单元50套，门面15间627平。销售部共我和另外一个女生两人，我负责销售，她负责财务。

开盘至今差不多7个月，成交量不错，目前住房还剩5套。但是因为门面房定价比较高一直无人问津，所以上个月的时候，公司通过内部交易，出售给我的叔叔。其实我叔叔也不怎么有钱了，因为这两年公司转行搞房地产，叔叔投了全部家当，所有他找了外面一个有钱的老板合伙买（叔叔通过操作几乎一分钱没出，获得了两件门面）。而合伙买的老板也占了很大实惠，因为内部价太低了！！！为了感谢我叔叔加之他自己也没时间出租，所以我他首年的房租让叔叔收，但是要叔叔给他装修好。再然后我叔叔也很忙，出租、装修的事就落在我头上了

    错字请见谅。

     因为在菜市场口，预计将来门面的主要出租对象就是农贸个体户和餐馆，但是餐馆对门面损害比较大，并且油烟很影响楼上的住户，所以将主要出租对象列为农贸个体户。为了获得最大收益我对当地的农贸产业利润做了各调查，结果：


     我决定在现有门面里开一家大型农贸超市...............

    我先是找了一个高中毕业了学校外开餐馆的同学给我了一份他的采购价格，对比了一下平时菜市场内的市场价。如下：
    青椒同学采购价 1.0-1.5 零售价 2.98
    西红柿 1.2-2.0 2.58
    西芹 1.5 1.28
    葱 2.0-2.5 4
    豆腐 1.7 2
    莲菜 0.5-1.0 3.58
    红萝卜 0.8-1.5 1.98
    大白菜 0.6-0.8 1.58
    小白菜 1.0-1.5 2.58
    香菇 2.0-3.0 5.98

    当地蔬菜平均的毛利在30%-40%，因为我同学的采购价里菜贩子肯定还赚的有他的钱。同时我对菜市场的人流量做了一个统计，在早上8-9点时从菜市场买完菜出来的人有1030.9个（手中提有菜），8-12点4小时预计为5000人左右，由于我守的主要出口，上面还有两个出口，但人流量较小，计800人次。

     门面刚好位于菜市场的主要出入口下侧，如果开成超市，以截留菜市场10%的人流量算为500人，假如按一个三口之家一天消费15元的蔬菜内食品，则蔬菜销量为：15*500=7500元，毛利润取25%（蔬菜有较大损耗）=1875元，月利润=1875*30=56260

    再说说对门面的情况，因为购买时门面已经被施工方分成了三片：最下方三间共计120平，中间两间80平，上方10间420平。

     菜市场最下方三间因为正好在十字路口上，刚好对面一家开超市的老乡房租马上到期看中对门我们的门面，以8万每年承租。

     中间出现很多小插曲，一个湖北人要40万整体租来开服装店，但下面三间已出租剩下的给他算28万未谈成。

     然后叔叔让我随意出租，我因为做了充分的市场调查，看到比较大的利润空间，坚决反对将门面零散的、不作规划出租，叔叔和我讨论两次对门面的出租事宜都被我比较固执的坚持下来，规划如下;

     最下面三件为百货超市，120平
     中间两间待定 80平
     最上面三间：农贸超市 420平

农贸超市如上规划，其中肉食区、速冻食品区、水产海鲜区以6万出租，调位品首年送他做，水果干果区、炒货区以1.6万出租，蔬菜我自己做预计给4万，零副食5万，熟食定价3万，我以1.5万的首年优惠价勾引一个会熟食加工的湖南人做他砍价1万，我让他滚了。生面食我给一个同龄小伙子开价1.8万让我黑跑了，现在我想8000喊他来做但是电话弄丢了。
零副食前面空的一块是打算留作促销区的，月饼节上点月饼什么的，新年上点包装好的礼品蔬菜、特产什么的。

    目前最困难的有三点：

     1、与叔叔产生利益博弈

     2、前期投资

     3、经营管理

    第一点：因为当时与叔叔合伙买的人为了顺便还叔叔一个人情，让叔叔收首年房租顺便帮他装修，以现在市场行情租个30万是差不多的，而装修也就主要是地板、吊顶、墙面，经预算是15万不会到，少花10万也可以，甚至不装修都行，因为本来就是还我叔叔的人情的，但是不装修叔叔脸上肯定挂不住。

     这也是我敢伸手开超市的原因，如果叔叔因为我开超市，愿意实实在在的装修好，为此我将省去9万左右的基础装修，加上我们公司将外观统一采用黑色大理石和合金卷闸门装好，剩下的收银设备、监控设备、音箱设备、办公室用品、加上我自己用的货柜、超市橱窗大门投入10万就可以了并达到如下效果。

今天下午打电话时我给叔叔说这边马上开始吊顶了（吊顶+墙面全包6万），需要提两万的预算（已收房租订金85000，我每次收到的钱都交给婶婶了），叔叔竟然说先从最下面做，最上面的他没打算弄（他自己的，也就是肉食区一直到仓库那一块）。我当时就愣了，并不是因为钱，而是我之所有上面几个项目可以租到6万是因为我给人家承诺装修好。

我说这个我已经承诺了，如果叔叔不想装，我先装花的钱算我的，叔叔答应了。

    说说今天的进展:

     1.吊顶采用黑色铝格栅，楼顶需要喷黑，今日已经开始动工，速度很快，一天就喷了超市大半面积。

     2.办公室和仓库之间的隔墙已经砌好。


     3.门面外立面正在抹沙找平，马上开始做黑色大理石。


     4.超市内所有的货柜施工图同学已经帮我做好了，下午让姐夫帮我找了木工工头给我做预算，需要用多少杉木板，人工费需要多少，明日给我答复。


     5.超市的营业执照我悄悄的办好了，今天批下来的（家里不太支持）

    目前我自己的状况：


     1.身无分文


     2.身无分文


     3.身无分文

    在刚决定开超市时，我计划是用叔叔首年租金(预计32万左右）其中15万用作基础装修（地面、墙面、吊顶、水电），另外17万用作超市投资，我给叔叔帮忙管理，但是叔叔以为我想用他的钱做生意，明确表态超市部分的钱他不会出。但是我坚持要做，刚好我爸在下面开会，于是我们一起去找到我爸，我爸一看觉得投资比较大，我也刚出社会，怕我搞亏，让我踏踏实实上班，反对我开超市。

     但是我是已经铁了心了

    我一边继续按超市管理模式出租剩下的摊位，一边帮叔叔准备门面的装修事宜。

     超市待租项目:零副食 5万，熟食 1.5-2万，生面食 8000


     零副食是个比较大的项目，主要是种类多，前期的货物需要较大投资，而且我是定位家庭休闲食品，像比较好点的糖果、饼干，也就是女人看肥皂剧时喜欢吃的东西。所以我一直比较谨慎，希望选个做过食品生意的人，不过一直没遇见合适的。

     顺便说个租这个摊位发生的一个故事：当时一个女人过来问门面的情况，她看中了零副食，我就一直强调这个虽然利润比较高但是投资比较大，而且他没从事个这个行业，推荐她考虑一下生面食，而且我看这个女人不像那么有钱的主，就说这个我不会考虑给她做，如果她要做必须先把供货渠道之类的东西解决好，让她考虑考虑，也就是故意为难她。她说回去给她一个姐姐请教下，她姐姐以前在超市上过班。下午的时候她又来了，我刚好在门口看见她华丽丽的开着帕萨特，我当时就荡漾了，心想：丫的就是你了。然后又谈了一会她说要订下来，交个两万订金，我当时很羞涩很委婉很欲拒还迎的说好吧。结果，我从3点等到6点，她妹的，我到现在还后悔，没沉住气，这种女人你就是要继续拒绝她，突然答应收钱了，她就觉得不靠谱了

    熟食和生面也不太好租，这两个都需要专门的制作工艺，比较麻烦，所以今年不打算贸然出租了。

     关于出租价格我是这么计划的：我叔叔的四间给他8万，另外6间给12万，也就是说我一年的租金费用是20万元，我自己出其中的6万，4万是蔬菜的营业面积租金，另外2万是办公室、仓库的租金费用。在剩下的项目中收14万就可以达到预期，超过14万我就赚了。

     目前收了肉6万+水果1.6万= 7.6万，加上零副食5万基本有保证，合计12.6万，还有个熟食、生面两项收个1.4万就可以了。

    早上给我爸打电话告诉他，门面按我的规划都租出去了，并且正在按我的方案装修。然后比较委婉的提出希望老爸扶持一把，老爸说如果所有摊位业主都能同意我收取一定的管理费，并且能签订合同，他给我把房租解决了，并且给我给些钱搞超市。

     另外我留了一手，怕我老爸还是不支持，上次老爸不同意时我给一个在首都发展的哥们求援了说月底需要点钱。他今天刚飞回来，再家住一夜，明儿上来，我给他说我手上有个不错的项目需要点钱，本来打算直接给我借个十万的，后来他听我说其他项目也不错，他就说月底回来一趟，有好的项目再投资个十万，让我顺带招呼一下。所以前两天城里一个做食品批发生意的老板找我想投资时我说下个礼拜二给他答复，就是让我朋友明儿看看的

     有久经商场的朋友能给点什么指导吗？如何管理底下的各个业主，如何经营超市各个不同类别的食品，如何塑造自己的超市形象，如何圈定自己的客户群？以及需要提防哪些事情？我们的优势是什么，我们要在哪些方面提高自己的竞争力？

    这份起草的管理方案有什么问题没？

    *****超市经营管理办法

    一、为保证超市的正常高效运营，规范各摊位的经营服务行为，明确摊位业主的合法权益和相关义务，提升超市的综合竞争力、影响力，特制定本管理办法。
    二、超市统一管理经营、服务、收银、安全，各业主自主上货、定价、销售。
    三、超市各项规章制度、营业方案由超市管理办公室在征取各摊位业主意见后制定，并召开会议，由参会人员半数以上支持方可实施。
    四、超市统一管理食品卫生安全。定期或不定期抽检食品保质期、品质，及所售食品相关的流通、卫生许可。对不可追溯来源的农副产品、达不到国家规定销售标准的食品或国家质检部门通知下架的食品必须及时下架。
    五、超市统一管理服务人员。统一衣着、服务规范、薪资标准、考核办法。当月工资次月10日由超市管理办公室财务主管由业主营业额中扣除并统一发放。
    六、超市不定期或节庆假日举行的促销活动方案各业主可自行决定是否参加。
    七、各摊位营业额每周结算一次，营业费用每月结算一次。

    朋友昨天从北京回来，大醉，昨晚胃都差点吐出来了。
     本来是想好好在一起玩一天的，正准备吃饭的时候叔叔打电话要我去西安弟弟学校给弟弟当兵政审的表盖个章，于是拿了档案就去车站买了下午4点直达西安的车，然后在车站旁边的店子吃饭，从1点喝到3点半，我了个去，最后怎么上大巴的都记不起来，醒来大巴都快到西安了，身上吐的满身都是。今早又坐10的车赶回来的。

     朋友很爽快，我带他到超市装修的现场看了下，把情况简单的说了说，朋友说无所谓亏赚，，他现在能帮我一把就是亏20万也要帮。非常感动。

    刚刚给想做零副食的老板打了个电话，说零副食我自己经营，到时候麻烦他供下货。
     我觉得拉朋友投资20万还是没问题的，我给大家算个帐：

     如果每日平均营业额 1000 元平均利润20% 年利润7.3万
     2000 年利润14.6万
     3000 年利润21.9万
     4000 年利润29.2万
     5000 年利润36.5万
     6000 年利润43.8万

     在我们当地生意比较好的一个百货超市逢年过节一天零副食的销量是20-30万左右，而在我们门面对面我经常买烟的20多平小店子一天零副食销量也是1000多。

    今天中午回来第一件事就是看超市的装修情况，外墙大理石已经贴好了，安装橱窗的墙台也砌好了，等天晴就开始贴地板了。

     马上要开始采购一些设备了，监控系统，广播系统，收银系统，因为吊顶时要一起布线。一会给老爸打个电话让他先给我5万，朋友的钱不知道什么时候到账，而这些钱这个礼拜必须花，都是从网上采购的，预计得1个礼拜走快递

    @420_tyxiao 2011-11-28  16:34:43
        先支持了。
        要说问题，我能想到的就是商业环境。其实跟各个业主打交道倒不是最难得的。经营初期实际上你们的利益是捆绑在一起的。首先你的保证业主能赚到钱，才会有循序渐进的发展，要不怎么能保证钱能流入你们这个整体。这个是最难的。
        有几个问题你考虑下
        1、优势在哪，怎么吸引你所处位置的潜在客户，怎么体现差异化。这个你分析了，要截留菜市场的客源，问题是怎么截留。要注意的是，有的小城市市民宁愿多...........
    -----------------------------
     非常感谢你的建议，这个我叔叔也说过，要先让别人赚到钱了再考虑自己。人气生财，我没考虑一开始必须产生多大利润，我的首要任务是将这个超市经营的红红火火，利润过大时我有想过利用促销活动返利给老百姓。
     像我这种超市我们县城还是第一家，我来吃个螃蟹，哈哈。至于老板姓接不接受主要还是靠经营，我们的优势也很明显：干净的环境、优质的菜品、温馨的服务，这是我通过管理可以达到的。我们暂时的定位也就是城里10%的高收入人群，也就是1500左右的家庭，这是我们主要争取的客户。
     平时人们最主要吃的蔬菜也就20来种，我每天选几种按进货价卖就够菜贩们哭的啦，门口安个LED电子屏，去菜市场的人想看不见都难。

    @wcn520520520 2011-11-29  10:45:07
        你超市里面里东西有些一定要比外面便宜，便宜一点点就够了，时不时搞点什么特价蔬菜水果米面之类的吸引消费者，那东西不赚钱都可以，关键是要吸引人气，只要有人气了什么都好办。要是你超市里面东西跟外面一样了就没什么吸引力了，还有一个，如果你们那儿那种农村自己出来卖菜的小摊小贩太多的话那就有点难搞了，那些人完全只是找点零花钱，他们合起来的优势比你大得多，菜新鲜，价格可以比你便宜。
    -----------------------------
     谢谢你的建议，我们县城是个很邪门的地方，什么消费比市区都贵，真的。我们这蔬菜水果平均比市内贵1-2块，运费也不至于这么高吧。还有就是宾馆，我们这商务间258，市区也才158。

     菜贩子有他们的优势，但是也有部分人喜欢超市购物，图个放心，因为很多菜贩子喜欢缺斤少两。我女朋友经常被路边的菜贩子整秤......

    @cs2882 2011-11-30 08:15:24
        楼主你没在菜场做过生意，我劝你还是整体租给别人的好，你把利润想得可观，把支出想得比较少，菜场里基本做的都是熟客生意，人们的习惯已经养成，想改变很难，而且一般人去农贸市场都只是买普通的蔬菜，鱼还有肉类，去农贸市场买因该比去你那买来的方便，你开个这么大型的超市还可以，主要以零食和生活用品为主，但你主要卖菜就不对啦，一般超市卖得菜啊鱼之类的都没菜市场里新鲜，除非你能保证每天很高的销货量，不然损耗是很......
    -----------------------------
     非常感谢大哥的建议，菜品损耗最大的是水产海鲜，这个我已经出租给菜市场里做了七八年的老板了，他有比较稳定的客源，这个我不担心。其次是蔬菜，蔬菜的损耗主要是水分流失，夹带泥土，菜箱夹水（批发商美名曰保鲜需要），虫咬或其他瑕疵，但是利润还是比较可观的，我考察过我们这一家综合市场农贸区的销量，人流量也不错的，基本从早到晚不断人。综合考虑到我开农贸超市的位置、将来周围的城建规划、当地人们的消费水平，我觉得是可以一试的，投资也不大，就算不赚，也不存在血本无归。
     大哥关于做海鲜有什么能指教点的没？这个利润有多大？水产海鲜，肉类，速冻食品，一年租金6万，我收营业额多少的百分之几管理费比较合适？

    昨晚给老板打电话，说了下情况，老爸继续喷我，意思是我步子迈大了，怕我扯着蛋。本来是想先从老爸那儿拿个几万把马上要采购的东西采购了，都是说用就要用的，结果不欢而散。
     然后打电话给一个哥哥，说了下我的情况，问他借10万周转一下，明年还本，再给他个两三万的红包，他说今天给我答复。


     反正今年腊月7号左右必须开业，我租出去的水果老板货都进回来了。，前几天给我打电话，进了一吨花生，囧

    @xudeiqing 2011-11-30 14:10:05
        头脑发热,性格在固执 ......
    -----------------------------
     是的，我也知道啊。主要是机会来之不易，我在菜市场楼盘这上了半年班了，虽说不累，可是一点激情和快乐都没。我会努力把风险控制在可以承受的范围，很大胆的去尝试，我还年轻，没有什么输不起，只要不亏待朋友、亲人

    我在等我那哥哥的电话，不知道能不能借到，阿门

     哎，做事果然艰难。


     不过我也很佩服自己，哇嘎嘎！！（自我催眠一个）

     一毛钱都没有，工地正按我的要求一步步赶工！囧


     （感谢谢叔叔的信任，所有的事都交给我处理，顺便对老爸表示抱怨，希望不要给别人做了嫁衣）

哎，哥哥不靠谱，电话也没回，我也就知趣点不问了。希望我朋友能靠谱点，要不是这事就黄了，这样压赌注真是让人无奈。

    哥哥下午托他姐姐的老公，也就是我姐夫给我送了10万过来。前期超市投入解决啦，哥哥说他昨天出差了。
     收银系统，监控系统，广播系统，员工服已从淘宝采购好，明日付款等收获。下礼拜一开始吊顶顺带布线。
     收银员、服务员今年底全部使用从外地上学回来的同学们（女同学，嘎嘎）

    工作服是这样的

    今儿中午趁着闲暇时间把开门迎宾词写好了。

     亲爱的顾客朋友，您好，欢迎光临**尚膳房。我们是一家综合性食品超市，致力于为**一万五千个家庭提供绿色卫生、物美价廉的农副产品，全方位保护**五万居民的饮食安全。尚膳取义民以食为天，谐音上善，古语云：上善若水，利万物而不争，寓意无私奉献、回馈社会。为您打造优质健康的生活将是我们不懈的追求。关注民生，服务于民，是我们发展成长的坚定信念。尚膳房始终以提供最优质的食品、最优惠的价格和最热忱的服务为己任，答谢广大顾客朋友对我超市的支持与厚爱。为了您和他人的康健请您在购物中注意：请不要在超市内吸烟、随地吐痰。请不要直接接触未包装的零散蔬菜、水果、肉制品，如有需要请向工作人员索取一次性手套。如果您对我们商品和服务有任何意见或者建议，请投诉至超市管理办公室。我们的发展离不开您的支持，您的支持将让我们永远铭记：回馈社会、服务人民，尚膳房祝您购物愉快，满意而归。

一会将10万好好做个预算，务必要结余个2-3万，所有工程在未完工前付50%

去年已开业，现获一百五十万融资

超市已经按股份制经营，摊位全部收回，我占股40%,带我三个股东。产品结构和前期规划差距很大，蔬菜达到我预期估计，还有很大上升空间，因为现在是淡季。目前正在火速抢占市场，投资80万开分店，主营生鲜。现在正装修，下月8号开业。中途插曲很多，还好有惊无险啊

    蔬菜区。

    现在回头来看，一切真是来之不易，感恩亲人朋友、合作伙伴。
    做生意的人真的容易老去，身材相貌都快废了，大叔......。
    目前在我们县城已经4家连锁，今年6月7月各开一家，年营业额3000万左右。总投资330万，个人贷款30万。
    生活总是有得有失，目前感情很不顺，女友在去年和家里聊我过后被要求与我分手，我们自己一直拖着。她父母的要求也不多，1 体制内 2 市区有房（她在市局上班）3人品好。我们感情一直挺好，从去年我开始做生意后吵吵闹闹的多了，今天第五次闹分。女友在感情和生活方面比较强势，我生意上缺少经验，忙于应付，关心少了，加上吵闹多了我潜意识也开始逃避。女友曾送我一块玉，年前吵架她要回去了。
    三年多的感情走到今天不容易。其实我还是很爱她，只是不知道如何过下去。

    生活也不容易，真即是假，假即是真，凡事用心去看，切莫深究。

    刚毕业的兄弟，有机会一定要考试。政治和商业是两个不同的平台。

    时间过的真快，一年又过去了，看上去更显老了。超市又开了一家，目前生意一般。贷款70万，一天火急火燎的。
    和女朋友的事一直拖着，丈母娘不让去。
    爸妈也操心我的事，头发全白了。家里的钱都支援我做生意了，也过的不宽裕。还要操心我成家的事。
    女朋友天天耳边吹风考公务员，三天一小吵五天一大吵，越来越泼辣
    日子杂就这么难？

车有了，房有了，这些年平均年收入40万，一年开支在15-20万，中途搞餐饮赔了100多万，现在负债160。女儿三岁半，离婚两年，估计会复婚。当初真是幼稚。

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加:2022-01-12 00:57:27 更:2022-05-09 13:31:52

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足球: 曼城利物浦队托特纳姆热刺皇家马德里尤文图斯罗马拉齐奥米兰里昂巴黎圣日尔曼曼联

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